Southern Star er en afrikansk humle med høy alfasyre. Den har en fin aroma med hint av appelsin, blåbær, tropisk frukt, ananas, vannmelon og litt krydder. Passer utmerket i moderne IPA. Kan også brukes som bitterhumle for en ren bitterhet.
Alfasyre: 15%
Årgang: 2021
Opprinnelsesland: Sør-Afrika
